Il cambiamento climatico, la crescente domanda di alimenti di qualità e il bisogno di fiducia nei confronti delle filiere alimentari stanno rivoluzionando il nostro modo di produrre e consumare. In questo contesto nasce Novafoodies, un ambizioso progetto finanziato dal programma Horizon Europe – Innovation Action (GA 101084180), che intende trasformare la filiera della pesca e dell’acquacoltura europea attraverso l’innovazione tecnologica, la tracciabilità digitale e la sostenibilità ambientale.
progetto novafoodies
Alghe, IoT e sostenibilità: come cambia la filiera dell’acquacoltura
Il progetto europeo Novafoodies utilizza blockchain, IoT e QR code per garantire la tracciabilità digitale dei prodotti ittici, combinando acquacoltura sostenibile e innovazione tecnologica per aumentare la fiducia dei consumatori nella filiera alimentare marina
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Senior Product Specialist GO INFOTEAM
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