Tracciare il pesce fresco dal mare al piatto in modo sicuro e trasparente non è più un’aspirazione, ma una realtà tecnologica. Il cuore digitale del progetto europeo Novafoodies prende forma nel Work Package 6 grazie al lavoro congiunto di Itene e Infoteam, che hanno sviluppato una soluzione convergente basata su blockchain, RFID, QR CODE e sensori IoT per creare una cronologia indistruttibile della filiera.
il progetto
Dal mare al piatto, la filiera ittica diventa digitale e trasparente
La tracciabilità digitale dei prodotti ittici entra in una fase end-to-end con Novafoodies, progetto europeo che integra blockchain, RFID, QR code, sensori IoT e Mobile App per collegare lotti, spedizioni, dati di filiera e consumatori, con due casi pilota in Italia e Grecia
Senior Product Specialist GO INFOTEAM
INFOTEAM srl

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