L’intelligenza artificiale è già nel piatto: ecco come sta trasformando il mercato Food

Quello del Food sembra essere il settore in cui l’apertura alle innovazioni tecnologiche e all’IA potrà portare maggiori vantaggi, non solo incrementando la produttività e la resa della colture, ma anche migliorando la sostenibilità ambientale e la trasparenza del mercato