cibo e algoritmi

Perché ci fidiamo delle app nutrizionali più delle etichette

Le app nutrizionali trasformano il modo in cui scegliamo cosa acquistare e consumare. Tra scanner, algoritmi, punteggi e database, queste tecnologie riducono il carico cognitivo, rafforzano la percezione di controllo e spostano la fiducia dalle etichette tradizionali alle interfacce digitali

Pubblicato il 1 giu 2026

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Chiara Cilardo

Psicologa psicoterapeuta, esperta in psicologia digitale

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Siamo nella corsia di un supermercato. Intorno a noi, una sovrabbondanza di stimoli e informazioni che promettono salute e benessere, leggerezza e gusto, equilibrio e qualità. Ora però dobbiamo scegliere. Come ci orientiamo? Quali elementi ci faranno propendere per un prodotto piuttosto che per un altro?

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