Il cambiamento climatico, la crescente domanda di alimenti di qualità e il bisogno di fiducia nei confronti delle filiere alimentari stanno rivoluzionando il nostro modo di produrre e consumare. In questo contesto nasce Novafoodies, un ambizioso progetto finanziato dal programma Horizon Europe – Innovation Action (GA 101084180), che intende trasformare la filiera della pesca e dell’acquacoltura europea attraverso l’innovazione tecnologica, la tracciabilità digitale e la sostenibilità ambientale.
progetto novafoodies
Alghe, IoT e sostenibilità: come cambia la filiera dell’acquacoltura
Il progetto europeo Novafoodies utilizza blockchain, IoT e QR code per garantire la tracciabilità digitale dei prodotti ittici, combinando acquacoltura sostenibile e innovazione tecnologica per aumentare la fiducia dei consumatori nella filiera alimentare marina
Pubblicato il 22 set 2025
Sotiraq Christian Gagliardi Pengu
INFOTEAM srl
Luca Di Nicola
Senior Product Specialist GO INFOTEAM
Ilario Marchio
INFOTEAM srl
Alexandra Denisa Szabo
INFOTEAM srl
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